Vielzahl von Algengemüse

Algengemüse gibt es in unzähligen Arten, Größen und Geschmacksrichtungen. Wir haben eine große Auswahl an Algengemüse.

Französische Meeresalgen
Unsere Meeresalgen aus der Bretagne sind einzigartig im Geschmack. Sie sind frisch gesalzen und daher länger haltbar. Wir haben sechs Algensorten aus der Bretagne in unserem Sortiment

– Meersalat (Grünalge)
– Lappentang (Rotalge)
– Wakame (Braunalge)
– Riementang
– Nori
– Zuckertang

Zeeland Algen
Wir haben auch Algen aus zeeländischen Gewässern in unserem Angebot. Genauer gesagt aus der Oosterschelde und dem Veerse Meer. Diese Algen sind frischer als die französischen, allerdings auch nicht so lange haltbar. Wir bieten insgesamt 9 zeeländische Algensorten an:

– Roter Horntang
– Chaetomorpha Linum Drahtalge
– Japanischer Sargassum
– Fucus
– Grüne Gabelalge
– Wakame (Braunalge)
– Meersalat (Grünalge)
– Knotentang (zeeländisch: Klapper)
– Blasentang

Philippinische Algen
Wir haben auch eine exotische Variante von den Philippinen: Die Grüne Tangbeere.
Diese Algensorte wird gepökelt und in Tüten abgepackt geliefert. Nachdem die Alge mit Wasser abgespült wird, schwillt der Algenkörper zu Strängen mit knackigen, salzigen Beeren an.